Portrait

Mais qui est Lucien ?

Souvent difficile à cadrer du premier coup, Lucien prend un malin plaisir à brouiller les pistes. À la fois mascotte charismatique, conseiller culinaire de premier plan, objet de désir pour les uns et d’admiration pour les autres, notre toutou d’exception demeure résolument insaisissable. En 2016, il se prend d’affection pour le Chef Benjamin Nieto et décide de l’adopter aussi sec. Très vite, il fait part de ses projets gastronomiques à son nouvel ami qui, gros coup de bol, touchait sa bille en cuisine. Ouvrir un restaurant à la fois qualitatif, authentique et chaleureux, voilà une idée qui a immédiatement séduit Benjamin. Résolument sur la même longueur d’onde, nos deux larrons créent Chez Lucien à la Croix-Rousse, faisant chavirer les cœurs de gourmands prêts à venir de loin, de très très loin, pour s’asseoir à leur table.

Les veinards qui le connaissent vous le diront : malgré son air de ne pas y toucher, Lucien est tout simplement unstoppable. Aller plus haut est sa devise, toucher le ciel son quotidien. Après une étude de marché approfondie d’environ 10 minutes, c’est ici – au 132 rue Pierre Corneille – qu’il a choisi d’installer sa seconde adresse, et nulle part ailleurs. “Bien sûr, j’ai conscience qu’il faudra un peu de temps aux habitués du quartier pour accepter de se régaler autant, mais j’ai confiance”. Il est comme ça Lucien, il croit très fort en ses fans. Et jusqu’à présent, avouons qu’il n’a pas tort.